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重庆水果冷库:关于食品冷库的概况分析及设计

食品冷库主要门店:肉类食品、茶叶、食用菌、乳制品、农产品、水果、蔬菜、水产品、冷饮、冰淇淋等。食品冷库保温:食品冷库保温板包括彩钢、玻璃钢、不锈钢、压花铝等面板。采用聚氨酯作为保温材料,采用先进技术制造复合保温板。重量轻,隔热效果好,耐腐蚀、耐老化、防蛀、防霉。拆装方便。食品冷藏保温库库体采用板墙内预埋件的扣件连接,便于拆装和运输,组装启动时间短,更适合移动单元和个人立面。它被广泛使用。食品冷藏分为l、D和J三个层次,贮藏温度分别为5-5c、-10~-18℃和-20-23℃。专用冷库可达到-30℃以下,满足不同需求。是存放肉类、水产品、禽蛋、乳制品、水果和蔬菜的理想冷库。广泛应用于各行各业和各部门。

食品冷藏库的概况分析与设计

节能保温。冷库具有优越的保温性能,冷却速度快,保温时间长。与其他材料制作的冷库相比,它可以节省约30-40%的能源。系列配套:食品冷库仓盘根据客户要求生产。通过不同尺寸的组合,可以形成多种规格的冷库供选择,方便用户充分利用现有场地和建筑空间。目前,有两种类型的产品:室内和室外;可设计单人房、双人房、套房和多房间。有两种选择:冷却风扇或排气蒸发器。在缺水地区可专门配备风冷制冷机组。如果您不知道冷藏库中储存的食品需要什么温度,可以参考冷藏库中储存的食品温度和湿度参考表。

食品冷库设计冷量经验估算参考数据:食品冷库单位容积热分布参考表(单位:w/m3);储存容量:高温储存(约0℃)、中温储存(约18℃)、低温储存(约25℃)、小型储存(0~10t)、中小型储存(90~800t)。

食品冷藏库的设计是一项系统工程,主要包括两部分:一是食品冷藏库的设计(重点是冷负荷的计算);二是设备的选择。这次的重点是前者。一般来说,根据目标温度和仓储温度的差异,食品冷藏可分为六类。常规计算主要涉及三类,即目标温度为0℃、-18℃和-25℃。

目前,绝大多数中小型食品冷库一般采用100mm聚氨酯仓板设计,环境温度一般为32℃,储存比重为5M3/T,采购量为30%。


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